關于三一SG300平地機鏟刀升降速度是否快的問題，首先我們需要明確平地機鏟刀升降速度的一般標準，然后結合三一SG300的具體參數來進行分析。

一般來說，平地機鏟刀的升降速度是一個重要的作業參數，它直接影響到平地機的作業效率和效果。根據行業內的普遍標準以及相關資料，平地機鏟刀的起升速度和降落速度通常在一個特定的范圍內。具體來說，鏟刀的起升速度一般在9.0~18.0cm/s之間，而降落速度則在6.5~8.5cm/s之間。

對于三一SG300平地機而言，雖然我沒有找到其鏟刀升降速度的確切數據，但我們可以合理推測，作為一款專業的平地機產品，其鏟刀的升降速度應該符合或接近行業內的普遍標準。因此，在沒有具體數據支持的情況下，我們可以認為三一SG300平地機的鏟刀升降速度是在一個合理且高效的范圍內的。

然而，要準確判斷三一SG300平地機鏟刀升降速度是否“快”，還需要將其與同類產品進行比較，或者根據具體的作業需求和場景來評估。如果三一SG300的鏟刀升降速度明顯高于同類產品，或者能夠滿足特定作業場景下的高效率需求，那么我們可以認為其鏟刀升降速度是“快”的。

綜上所述，對于三一SG300平地機鏟刀升降速度的評價，需要基于行業內的普遍標準、具體產品參數以及作業需求來進行綜合判斷。在沒有具體數據支持的情況下，我們可以認為其鏟刀升降速度是在一個合理且高效的范圍內的。如果需要更準確的評價，建議查閱三一SG300平地機的官方技術參數或進行實地測試。