針對山工礦卡寬體車油耗高的問題，可以從以下幾個方面入手解決：

一、優化駕駛習慣

駕駛習慣對油耗有著直接影響。建議駕駛員采取平穩的駕駛風格，避免急加速和急剎車，這樣可以有效減少不必要的燃油消耗。同時，合理控制車速，避免超速行駛，也是節省燃油的有效方法。

二、減輕車輛自重

在滿足運貨需求的前提下，盡量選擇自重較輕的車型或配置，以減少因車輛自重帶來的額外油耗。此外，定期檢查車輛，確保沒有不必要的附加設備或貨物增加車輛負擔。

三、選擇合適輪胎

輪胎型號對油耗也有一定影響。選擇寬度適中、滾動阻力較小的輪胎，有助于降低油耗。同時，保持輪胎氣壓正常，定期更換磨損嚴重的輪胎，也是保持油耗穩定的重要因素。

四、優化車輛配置

發動機：確保發動機處于良好工作狀態，定期進行維護和保養。選擇高效、節能的發動機型號，有助于降低油耗。

變速箱：選擇換擋平順、傳動效率高的變速箱，確保發動機動力能夠高效傳輸到車輪，減少動力損失帶來的額外油耗。

五、改善作業環境

路面質量：保持作業路面平整，減少顛簸和摩擦，有助于降低油耗。定期維護和保養路面，確保行車平穩。

運距管理：合理規劃運輸路線，減少不必要的繞行和空駛，提高運輸效率，從而降低油耗。

六、加強日常維護保養

定期對車輛進行維護保養，檢查并更換磨損嚴重的零部件，確保車輛處于最佳工作狀態。同時，保持發動機、變速箱等關鍵部件的清潔和潤滑，有助于提高傳動效率和降低油耗。

七、采用先進技術和管理手段

引入智能管理系統：利用智能管理系統對車輛進行實時監控和管理，優化運輸計劃，提高運輸效率。

采用混合動力或純電動技術：對于有條件的企業，可以考慮引入混合動力或純電動礦用自卸車，從根本上降低油耗和排放。

綜上所述，解決山工礦卡寬體車油耗高的問題需要從多個方面入手，包括優化駕駛習慣、減輕車輛自重、選擇合適輪胎、優化車輛配置、改善作業環境、加強日常維護保養以及采用先進技術和管理手段等。這些措施的實施將有助于降低油耗，提高運輸效率，為企業創造更大的經濟效益。